MCI NA EXPO PIZZARIA 2015

Durante a feira Expo Pizzaria, a MCI apresentou os lançamentos da linha de fornos de esteira de pedra elétricos.

Com o diferencial de ser fabricado inteiramente no Brasil e contar com assistência técnica em todos os estados brasileiros, a MCI preocupa-se cada vez mais em oferecer uma maior segurança para nossos clientes.

LINHA DE FORNOS ELÉTRICOS E À GÁS

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS DOS FORNOS DA MCI

É excelente para cozinhar uma variedade de produtos tais como pizzas, esfirras, petit gateau, focaccia, tortillas, bruschetta, asas de frango, carnes, etc.

Painel Digital

O painel digital de uso intuitivo permite controlar a velocidade da esteira e a temperatura do forno.

Porta Lateral

A porta lateral auxilia e facilita a limpeza interna do equipamento, bem como sua manutenção.

Material

Aço inoxidável 304 revestido com fibra cerâmica que garante temperatura alta e constante.

Temperatura

O forno contínuo de esteira é capaz de atingir a temperatura de 380ºC, criando um aspecto idêntico ao de um forno convencional, com a vantagem de não haver fuligem em seu produto final.

Agilidade

Por ser muito mais rápido, permite assar uma maior quantidade de produtos por hora em relação aos fornos convencionais, tendo como resultado uma redução no tempo de espera do cliente.

Segurança

Por ser revestido de fibra cerâmica, o forno isola sua elevada temperatura internamente, evitando o contato do operador com fontes quentes e eliminando risco de acidentes.

EMPILHÁVEL: Os fornos de esteira MCI possuem a vantagem de poderem ser duplamente empilhados, permitindo que você dobre a produção ou para a produção de produtos diferentes.

CONHEÇA TAMBÉM A FORMATIX

FORMADORA DE ESFIRRA FECHADA

A Formadora e Recheadora de Esfirras Formatix é ideal para aumentar a capacidade produtiva e padronizar os produtos.

Vantagens:
- Produz até 5.000/hora (40g)
- Versátil e econômica
- Padronização do produto
- Aumento de produtividade
- Fácil de usar e limpar

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